Paris Besuch bei Sterne-Koch Guy Savoy: Ist Frankreichs Haute Cuisine noch die Nummer eins?
Der Sterne-Koch Guy Savoy ist überzeugt davon, dass Frankreichs Küche die beste der Welt ist. Andere haben da mittlerweile ihre Zweifel. Foto: Brian Leatart
Manche Ranglisten stürzen Frankreich vom Thron – für viele bleibt der Guide Michelin allerdings das Maß der Dinge bei Restaurant-Rankings. Aber was macht die beste Küche der Welt überhaupt aus? Und wer kann das bewerten? Ein Besuch beim Pariser Spitzenkoch Guy Savoy.
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